Suikalova! - Indonesian Lifestyle Blogger!

Salmon Guriru, Menu HokBen yang Baru!

Sabtu, Juli 27, 2019

Assalamualaikum semua, pasti nggak asing sama restoran siap saji HokBen, kan? Dikenal sebagai restoran pelopor yang menyediakan makanan khas Jepang seperti ‘bento’ yang artinya makanan bekal (nasi dan lauk pauk). Selain bento, sup dan sukiyaki-nya, sekarang ada menu baru dari HokBen yakni, Salmon Guriru!

Salmon Guriru HokBen

Kesadaran akan hidup sehat masyarakat Indonesia termasuk dengan makanannya. Untuk itu HokBen menyajikan menu ikan salmon yang di grilled atau dipanggang. Orang Jepang menyebut grilled -> guriru. Saat melihat foto di instagram Hokben rasanya langsung ngiler pingin coba! Bisa dilihat kalau salmon fillet-nya ini besar, ditemani sama salad pula. Mantap!

Alasan kenapa Hokben menyajikan menu dengan bahan dasar ikan dijelaskan mba Rini Yuniarti ( Store manager Hokben Transyogi Cibubur). HokBen berkomitmen untuk memberikan kebaikan bagi pelanggan lewat menu sehat. Bukan Cuma Salmon Guriru aja, menu sehat di HokBen ada bermacam-macam seperti Furi-furi salad, Tokyo Salad Bowl, Sukiyaki, Shirataki soup.

Kandungan yang ada di dalam salmon ada banyak mulai dari asam lemak omega-3, vitamin B12, mineral seperti kalium, selemium bermanfaat untuk tubuh kita. Salmon juga cocok dikonsumsi anak-anak sampai orangtua termasuk ibu hamil. Berikut manfaat ikan salmon bagi kesehatan kita!

Salmon Guriru HokBen

Menyehatkan jantung
Menunjang perkembangan otak
Menyehatkan tulang
Mengatasi depresi
Menjaga kesehatan rambut dan kulit.

Asyiknya kita bisa menikmati Salmon Guriru di HokBen dengan harga IDR 80,000! Salmon fillet yang disajikan 100gr lho, dijamin kenyang deh! Oh iya, kalian bisa pesan Salmon guriru termasuk nasi putih. Promo ini Cuma sampai bulan Juli 2019 yaa!

Salmon Guriru

Salmon Guriru HokBen

Salmon fillet yang dipanggang ini bisa dinikmati dengan salad. Isi saladnya pun beragam seperti tomat ceri, lettuce, wortel, kol ungu dan daun mizuna. Dalam pembelian menu ini kamu akan dapat salad dressing yakni original mayones HokBen yang legendaris!

Nggak itu aja, HokBen menyediakan 2 pilihan salad dressing lainnya yakni Japanese dan Shiza salad dressing. Untuk Japanese dressing adalah saus wijen yang rasanya manis, untuk Shiza dressing (Caesar) rasanya asam yang segar. Mau coba salah satu salad dressingnya? Tinggal tambah 5 ribu aja kok! Saya sendiri suka sama Japanese dressing-nya.

Salmon fillet yang dipanggang ini disajikan dengan saus teriyaki yang gurih, ada irisan buah lemon dalam menu ini untuk pelengkapnya. Daging salmon yang lembut dipadukan dengan saus teriyaki khas HokBen yang gurih menurutku cocok buat lidah Indonesia. Salad yang disajikan masih fresh jadi saat tekstur lembut ikan salmon dan saldanya digabung jadi seimbang. Bikin nagih deh!

salad dressing untuk Salmon Guriru

Untuk saat ini menu Salmon Guriru sudah tersedia di 23 outlet yakni Mal Cibubur Junction, Mal Botani Square, Bogor, Mal Sumarecon, Bekasi, Boulevard Sumarecon, Bekasi, Mal Pluit, Gajah Mada Plaza, Mal Taman Anggrek, Mal Central Park, Margonda, Depok, Mal Kelapa Gading 2, Mal Lippo Karawaci, Alam Sutera, BSD Square Serpong, Harapan Indah, Bekasi, Kartika Chandra, WTC, Setiabudi 1, Padjajaran, Bogor, Transyogi, Cibubur, Mal Puri indah, Mal Artha Gading, Mal Pondok Indah 1

Dan jangan kuatirdengan bahan masakan yang digunakan HokBen sudah bersertifikat Halal dari MUI dan teruji sesuai standar keamanan pangan (food safety)

Kemarin saya dan teman-teman blogger berkesempatan mencoba menu ini di HokBen Transyogi. Tempat parkirnya luas dan ada layanan drive thru juga. Di outlet ini tersedia mushola juga. di outlet HokBen Transyogi ini kita bisa juga mengadakan birthday party!

saya dan teman-teman blogger

Hokben Transyogi

Kita bisa makan di tempat (dine in) bawa pulang (take away) juga drive thru. Kalau mager karena ogah terjebak macet kamu bisa pesan lewat aplikasi HokBen yang bisa diunduh di Playstore dan AppStore.

Salmon Guriru HokBen

Yang gemar makan ikan atau pingin cobain ikan salmon, nggak usah jauh-jauh, ke HokBen aja!

event

Tumpengan di 70 Tahun Hubungan Dimplomatik Amerika dan Indonesia

Kamis, Juli 18, 2019

Assalamuallaikum, semua. Alhamdulilah tanggal 13 Juli kemarin saya berkesempatan hadir pada acara perayaan 70 tahun peringatan hubungan anatara Amerika Serikat dan Indonesia yang berlokasi di Kem Chick Pacific Place SCBD. Dalam waktu 70 tahun, Negara kita dan Amerika menjalin kemitraan dengan fondasii, nilai demokrasi dan tujuan yang sama pengembangan pendidikan, berbagi pengetahuan.

Add caption

Mirip seperti Indonesia, penduduk Amerika terdiri dari berbagai suku dan memiliki ragam budaya. Kita punya moto Bhinekka Tunggal Ika (Keberagaman Dalam Persatuan), moto Amerika E Pluribus Unum (Dari sekian banyak, satu) kalau diperhatikan arti moto kita mirip, kan?

Kebiasan Makan besar yang sudah dilakukan dari nenek moyang kita ternyata menjadi salah satu cara rakyat kita berbaur. Ragam makanan dihidangkan di satu meja yang besar, siap disantap sambil mengobrol bersama. Pada acara ini, ada hidangan khas Indonesia yakni Nasi Tumpeng, yang bikin beda adalah bahan-bahan yang digunakan berasala dari Amerika dengan kualitas terbaik.

Kali ini saya mau sharing sedikit tentang Nasi Tumpeng yang identik dengan acara pesta juga perayaan. Ternyata sejarah Tumpeng ini sudah ada dari jaman kerajaan Hindu dulu.

Sejarah Nasi Tumpeng

tumpeng

Masyarakat di pulau Jawa, Bali dan Madura memiliki kebiasaan membuat tumpeng untuk kenduri atau perayaan seperti kelahiran atau ulang tahun, acara syukuran lainnya..

Perkembangan tradisi tumpeng diadopsi dari filosofi Islam Jawa dengan pesan leluhur sebagai permohonan kepada Tuhan. Contohnya tradisi Slametan, sebelum tumpeng disajikan diawali dengan pengajian Al Quran. Menurut tradisi Islam Jawa, "Tumpeng" adalah akronim dalam bahasa Jawa: yen metu kudu sing mempeng (bila keluar harus dengan sungguh-sungguh). Setelah ditelusuri, makna kalimat tersebut berasal dari Al Quran, surat Al Isra ayat 80.

Kenapa Tumpeng Kerucut?

tumpeng

Filosofi dari kepercayaan agama Hindu, nasi yang dicetak berbentuk kerucut punya arti meniru bentuk gunung suci Mahameru, tempat bersemayam dewa-dewi. Dalam Islam Jawa, filosofi bentuk kerucut dengan satu nasi di puncak adalah simbol Sang Pencipta, banyaknya nasi di bawah melambangkan banyaknya manusia yang penuh dosa. Semakin ke atas makin sempurna.

Untuk lauk yang menemani tumpeng umumnya adalah perkedel, abon, kedelai goreng, telur dadar/telur goreng, timun yang diiris juga daun seledri. Kadang lauknya bervariasi seperti tempe kering, serundeng, urap kacang panjang, ikan asin sampai lele goreng. Dalam pengartian tradisional tumpeng, dianjurkan untuk lauk-pauk yang digunakan terdiri dari hewan darat, hewan laut, juga sayur mayur.

Siang itu, Bu Irama Bidrianti (President Director of KemChicks) memberikan nasi tumpeng pada Atase Pertanian dan Perdagangan kedutaan Amerika Serikat, Garrett McDonald. Semoga hubungan diplomatik antar kedua negara bisa terus bekerja sama dengan baik.

Mr. Garret McDonald dan Bu Irama Badrianti

Lokasi peringatan 70 tahun hubungan diplomatik antar 2 negeri ini dilaksanakan di Kem Chicks. Bahan-bahan yang digunakan untuk tumpeng dan demo masak yang dibawa oleh Chef Andy saat itu berasal dari Amerika serikat, kamu bisa mendapatkan daging dan bahan-bahan berkualitas di Kem Chick lho!

Dalam demo masak, Chef Andy nggak pelit bagi-bagi tips untuk masak steak biar nggak gagal!

chef Andy

Panaskan frying pan (tidak pakai minyak) selama 15 menit
Gunakan minyak kelapa atau grapeseed oil.
Gunakan daging steak yang bagian luarnya crispy dan dalamnya moist,daging berkualitas seperti ini bisa ditemukan di Kem Chicks.
Berikan garam kemudian lada agar tidak mudah gosong
Bolak-balik steak tiap 40 detik

Semoga dengan artikel ini kita jadi lebih mengenal sejarah dan makna dari Nasi Tumpeng, karena kuliner satu ini selalu ada di perayaan, hajatan bahkan sekarang pun kita bisa menemukan nasi kuning kerucut ini di pesta ulang tahun. Mengenal sejarah sama seperti menjaga peninggalan leluhur lhi!

Semoga artikel ini bermanfaat!